Buffet découverte
Cuisse de poulet
Rôti de porc
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2 crudités au choiX
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2 Salades composées au choix
NOS BUFFETS
Buffet régional
minimum 25 personnes
Saumon farci
Rôti de porc OU cuisse de poulet
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2 crudités au choix
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2 Salades composées au choix
Buffet pique-nique
1 Assortiment de charcuterie maison (2)
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Rôti de porc ou cuisse de poulet
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3 crudités au choix
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3 Salades composées au choix
Buffet dinette
1 Assortiment de charcuterie maison (3)
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Rôti de porc ou cuisse de poulet
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4 crudités au choix
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4 Salades composées au choix
Buffet le terroir formule 1
1 Assortiment de charcuterie maison (3)
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1 Cornet de jambon macédoine ou
aspic d’œuf poché au jambon
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Rôti de porc
cuisse de poulet
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4 crudités au choiX
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4 Salades composées au choix
Buffet le terroir formule 2
1 Assortiment de charcuterie maison (2)
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1 Cornet de jambon macédoine ou
aspic d’œuf poché au jambon
*****
Rôti de porc
cuisse de poulet
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3 crudités au choiX
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3 Salades composées au choix
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1 Assortiment de 3 Fromages et Pain
ou
1 Dessert
Buffet sous le soleil formule 1
1 Assortiment de charcuterie maison (3)
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1 Terrine de légumes du soleil
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Jambon à l’os
Rôti de porc ou Rôti de boeuf
Cuisse de poulet
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4 crudités au choix
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4 Salades composées au choix
Buffet sous le soleil formule 2
1 Assortiment de charcuterie maison (2)
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1 Terrine de légumes du soleil
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Jambon à l’os
Rôti de porc ou Rôti de boeuf
Cuisse de poulet
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3 crudités au choix
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3 Salades composées au choix
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1 Assortiment de 3 Fromages et Pain
ou
1 Dessert
Buffet entre terre et mer formule 2
1 Assortiment de charcuterie maison (2)
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1 Terrine de légumes du soleil
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1 entrée au choix
Avocat farci au saumon fumé maison
Tomate farcie aux fruits de mer
Pamplemousse aux crevettes
Coquille de saumon en Bellevue
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Rôti de porc
Rôti de boeuf
Cuisse de poulet
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3 crudités au choix
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3 Salades composées au choix
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1 Assortiment de 3 Fromages et Pain
ou
1 Dessert
Buffet entre terre et mer formule 1
1 Assortiment de charcuterie maison (3)
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1 Terrine de légumes du soleil
*****
1 entrée au choix
Avocat farci au saumon fumé maison
Tomate farcie aux fruits de mer
Pamplemousse aux crevettes
Coquille de saumon en Bellevue
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Rôti de porc
Rôti de boeuf
Cuisse de poulet
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4 crudités au choix
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4 Salades composées au choix
Buffet le glorieuxformule 1
1 Assortiment de charcuterie maison (3)
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1 Terrine au choix
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1 Entrée au choix
Avocat farci au saumon fumé maison
Tomate farcie aux fruits de mer
Pamplemousse aux crevettes
Coquille de saumon en Bellevue
Salade de dinde
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Jambon à l’os
Rôti de porc
Rôti de bœuf
Cuisse de poulet
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4 crudités au choix
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4 Salades composées au choix
Buffet le glorieuxformule 2
1 Assortiment de charcuterie maison (3)
*****
1 Terrine au choix
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1 Entrée au choix
Avocat farci au saumon fumé maison
Tomate farcie aux fruits de mer
Pamplemousse aux crevettes
Coquille de saumon en Bellevue
Salade de dinde
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Jambon à l’os
Rôti de porc
Rôti de bœuf
Cuisse de poulet
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3 crudités au choix
*****
3 Salades composées au choix
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1 Assortiment de 3 Fromages et Pain
ou
1 Dessert
Buffet des îles formule 1
1 Assortiment de charcuterie maison (3)
1 Cornet de jambon macédoine ou aspic d’oeuf poché au jambon
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Rôti de porc
Rôti de boeuf
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Jambon des îles (avec fruits de saison)
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4 crudités au choix
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4 Salades composées au choix
Buffet des îles formule 2
1 Assortiment de charcuterie maison (2)
1 Cornet de jambon macédoine ou aspic d’oeuf poché au jambon
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Rôti de porc
Rôti de boeuf
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Jambon des îles (avec fruits de saison)
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3 crudités au choix
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3 Salades composées au choix
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1 Assortiment de 3 Fromages et Pain
ou
1 Dessert
Buffet visite en Ecosse
Assortiment de charcuteries maison (3)
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Saumon farci Écossais labélisé (minimum 25 personnes)
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3 crudités au choix
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3 Salades composées au choix
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1 Assortiment de 3 Fromages
ou
1 Dessert au choix
Buffet Love Story
Saumon farci à la Parisienne
Foie gras au porto et pain toasté
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Rôti de boeuf
Cuisse de poulet farci à l’armagnac
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Jambon des îles (fruits selon saison)
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1 Assortiment de 4 crudités
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1 Assortiment de 4 Salades composées
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1 Assortiment de 3 fromages avec salade en chiffonnade et beurre
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1 Farandole de desserts
Buffet Prince des rivières
formule 1
1 Assortiment de charcuterie maison (3) ou terrine de poisson(3)
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Saumon farci
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Rôti de porc
Rôti de boeuf
Cuisse de poulet
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4 crudités au choix
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4 Salades composées au choix
Buffet Prince des rivières
formules 2
1 Assortiment de charcuterie maison (2) ou terrine de poisson(2)
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Saumon farci
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Rôti de porc
Rôti de boeuf
Cuisse de poulet
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3 crudités au choix
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3 Salades composées au choix
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1 Assortiment de 3 Fromages et Pain
ou
1 Dessert
Buffet tentation
Rôti de porc
Poulet
Rôti de boeuf
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3 crudités au choix
*****
3 Salades composées au choix
*****
1 Fromage